понедельник, 31 января 2011 г.

Любят все

Любят все. Тех, с кем могут быть, и с кем не могут. Так не справедливо часто складывается все.
Плыть бы по течению. Без помех. Как на центральной музыкальной радио волне, где чистый звук тебя уносит в далекие уголки мечты.
Пускай других предательством по роже бьет, раняет на асфальт и топчет нелюбовь. Она заносит свой кулак на всех. Ведь любят все...
Не логики. Не надо лезть из кожи. Не надо думать много и страдать. Любить того, с кем можешь быть... или не можешь. Большая ли разница?
Все до лампочки. Плевать на других. Плевками в потолок, текущий от соседей. Перебивать плевками слезы. До лампочки.
Развития нет. Нет ничего, что изменилось. Кого любить, пред кем страдать... не изменить природы, чувства. И нового так просто не создать.
Теченья нет. Даже с волнами. Даже с рябью на потоках. Пусто, тихо там, где любят, там молчат.
Озеро.

пятница, 28 января 2011 г.

Харуки Мураками "Мой любимый sputnik"

Проглотила эту книгу довольно быстро. Скорее, данное произведение даже не книга, не роман в полном смысле этого слова, а растянутая зарисовка, ну или в крайнем случае новелла.

Цепляет героиня. Цепляет своей похожестью на мое не выраженное в подростковом возрасте Я. Мне кажется, все были такими. Все когда-то считали крутыми мешковатые мужские пиджаки на женских плечах и терзались ожиданием появления полового влечения.

Не у всех такое было? Ну и ладно.

Книга качествена в любом случае и для любого читателя. Для любого понимающего читателя. В основе сюжета все-таки психология, поиск, "отношение к". Для человека не ищущего, смирившегося и устоявшегося будет скучным это повествование в горошек и полосочку, с запахом кофе и сигарет в тесной комнатушке.

Мне нравится писать. Мне нравится читать про пишущих людей. Мне нравится думать, и читать чужие мысли.

"Мой любимый спутник" нашел свою нишу в моем мировоззрении и даже кое-что поставил на нужные места.

Изучить!

Заманчивый план семинара.

1.1. Перспективы и тенденции развития ресторанного бизнеса в России и на мировом уровне, влияние глобализации на индустрию гостеприимства

1.2. Выбор типа ресторана и анализ различных направлений в ресторанном бизнесе

2. С чего начать?

2.1. Делим сложное на простые составляющие – этапы реализации проекта по открытию ресторана

2.2. Предварительное планирование действий по реализации проекта открытия ресторана

2.3. Маркетинговые исследования – анализ жизнеспособности проекта

2.4. Определение источников финансирование проекта

3. Бизнес-план открытия ресторана

3.1. Написание резюме бизнес-плана

3.2. Описание планируемого ресторана и положения гостеприимной отрасли в стране и регионе

3.3. Описание продукции и предоставляемых услуг

3.4. Маркетинг и сбыт продукции, услуг

3.5. Производственный план ресторана

3.6. Организационный план ресторана

3.7. Финансовый план

3.8. Направленность и эффективность проекта

3.9. Анализ рисков и гарантии

4. Организационно-функциональное проектирование ресторана

4.1. Определение необходимых отделов и служб ресторана

4.2. Описание функциональных обязанностей структурных подразделений ресторана

4.3. Составление штатного расписания ресторана

5. Разработка меню ресторана

6. Разработка технологического проекта предприятия питания

6.1. Проектирование основных функциональных зон и технологических потоков

6.2. Проектирование архитектурно-планировочных решений

6.3. Проектирование производственно-технологических, складских, технических и гостевых помещений

7. Составление спецификаций на материально-техническое оснащение ресторана

7.1. Определение типа и количества производственно – технологического оборудования ресторана

7.2. Определение типа и количества мебели для ресторана

7.3. Выбор вида и количества посуды и инвентаря для ресторана

7.4. Выбор типа и определение количества текстиля и других принадлежностей ресторана

8. Оформление разрешительной документации для начала работ по реализации проекта ресторана

9. Разработка дизайн-проекта ресторана

10. Разработка фирменного стиля ресторана

11. Корректировка бюджета на ввод ресторана в эксплуатацию

12. Выбор поставщика и подбор производственно-технологического оборудования, мебели, посуды, текстиля, инвентаря и др.

13. Выбор поставщика и подбор и установка автоматизированной программы управления рестораном

14. Подбор световой, аудио и видео аппаратуры для ресторана

15. Выбор и реализация системы безопасности в ресторане

16. Разработка рабочей документации

16.1. Кадровая документация

16.2. Стандарты финансовой отчетности

16.3. Закупочная документация

16.4. Технологические карты

17. Организация кадровой службы и набор сотрудников предусмотренных штатным расписанием

18. Организация обучения сотрудников, составление графика работы, введение в служебные обязанности

19. Организация закупки продуктов и напитков, необходимых для открытия ресторана

20. Открытие ресторана

четверг, 27 января 2011 г.

Разобраться. Ситуация "Домодедово".

Хроника событий глазами корреспондентов «Новой газеты», информационных агентств, очевидцев и блогеров

17.50. Число погибших в результате взрыва в аэропорту «Домодедово» достигло 31, пострадавших — около 130 человек, сообщает «РИА Новости» в понедельник помощник министра здравоохранения и социального развития РФ София Малявина. Из-за сильного задымления точно установить число пострадавших пока невозможно.

По предварительным данным, мощность взрывного устройства эквивалентна 7 кг тротила, сообщает «Интерфакс».

Предварительная версия: взрыв произошел на ленте багажа, видимо, в одном из чемоданов.

Прием рейсов в «Домодедове» прекращен. В качестве резервных используются другие московские аэропорты. Первый самолет «Трансаэро», перенаправленный из «Домодедова», через несколько минут приземлится в «Шереметьеве».

Сотрудники «Скорой помощи» ЦРБ Домодедова испытывают проблемы с передвижением и просят милицию перекрыть дорогу на аэропорт. В отделение неотложной помощи везут от 20—23 человек. Задействованы около 10 бригад «Скорой», по 3—4 человека в каждой.

18.10. Следственный комитет квалифицировал взрыв в «Домодедове» как теракт, сообщил «Интерфаксу» представитель СК РФ Маркин.

Владимиру Путину доложили о взрыве в аэропорту «Домодедово» (ИТАР-ТАСС).

Очевидцы взрыва призывают людей на автомобилях помогать развозить раненых и пострадав

ших. Карет «неотложек» не хватает.

18.15. В «Домодедове» начались перебои с сотовой связью. Вероятно, ее отключают по требованию спецслужб. Появляются данные о втором взрыве, но пока непонятно, был ли он на самом деле и где. По одним данным, он прогремел в «Шереметьеве», по другим — в том же «Домодедове».

18.20. Источник в правоохранительных органах сообщил: в ночь на понедельник сотрудникам ГУВД Москвы поступила информация о том, что в Зеленограде может быть осуществлен теракт, в том числе с участием террориста-смертника («Росбалт»).

18.30. На Каширском шоссе движение проходит в обычном режиме.

По состоянию на 18 часов 20 минут Каширское шоссе не перекрыто, сообщает Евгений Гильдеев, начальник управления информации и общественных связей ГУВД по Московской области. «Дополнительные силы ГИБДД Московской области уже направлены на шоссе для контроля за ситуацией на дороге и обеспечения беспрепятственного проезда карет «скорой помощи» в обоих направлениях».

18.40. Появилось первое видео с места теракта. На кадрах видны множество тел, раненые. Помещение зала прилетов — сильно задымлено.

18.51. В клинической больнице № 83 Федерального медико-биологического агентства России «Новой» сообщили: «Как только поступил сигнал, к месту происшествия было направлено 12 реанимобилей. Скоро будут привозить пострадавших. О количестве принятых пострадавших информации нет».

18.55. Таксисты в «Домодедове» взвинтили цены до 10 000—20 000 рублей за одну поездку, сообщают очевидцы.

К 19.15 корреспондент «Новой» сообщает из «Домодедова»: автостоянка и все подъезды к аэропорту забиты — оперативным машинам и «скорым» приходилось буквально пробиваться сквозь пробку. У самого терминала — минимум 20 автомобилей «скорой помощи», пожарные машины, автобусы МЧС, микроавтобусы Следственного комитета, черные машины с мигалками и номерами АМР. За оцепление потоком идут все новые и новые люди в штатском и в форме.

19.25. Компания «Аэроэкспресс» объявила, что поездки от аэропорта до Москвы будут бесплатными. Павелецкий вокзал, куда прибывают аэроэкспрессы из «Домодедова», по словам сотрудников, «зарежимлен», то есть входы в него с улицы закрыты. Однако корреспонденту «Новой» без проблем удалось попасть к кассам «Аэроэкспресса» через выход из метро.

Численность сотрудников силовых служб увеличена в 4—5 раз, ведется досмотр багажа и проверка документов.

Милиция перекрыла подъезд и вход в зал международных рейсов. Раненых вывозят одного за другим на каталках.

Зал вылета выглядит как всегда — очереди на регистрацию, работающие кафешки, только милиции много больше, чем обычно. По громкой связи объявляют, что аэропорт работает в штатном режиме: самолеты принимаются и отправляются. В зале внутренних линий, которые еще дальше от места трагедии, — битком: и встречающие, и прилетевшие. Все очень спокойно, многие, похоже, вообще не знают о случившемся и не понимают, откуда столько милиции.

На входах в залы аэропорта образовались очереди: после взрыва милиция все-таки стала проводить через металлоискатель всех желающих попасть внутрь.

19.38. 35 человек погибли, 46 получили ранения в результате теракта в аэропорту «Домодедово» в понедельник, заявила в эфире НТВ пресс-секретарь аэропорта Елена Галанова.

19.50. В результате теракта погибли 35 человек, 130 получили ранения, последнюю информацию «Новой» сообщает представитель антитеррористического комитета Николай Синцов. На данную минуту все раненые вывезены из аэропорта.

Правоохранители рассматривают версию о подрыве в «Домодедове» смертника. Возбуждено уголовное дело по статье 205 Уголовного кодекса РФ (теракт).

20.15. На месте теракта найдены останки, предположительно принадлежащие смертнику. По предварительным данным, он был выходцем с Северного Кавказа. Террорист-смертник в «Домодедове» перед взрывом крикнул: «Я вас всех убью!» — сообщают «Вести» со ссылкой на очевидцев.

Аэроэкспресс в 20.15 прибыл на Павелецкий вокзал практически пустым, раненых и пострадавших в нем нет.

В связи с терактом в «Домодедове» основные претензии пользователей обрушиваются на президента Медведева и премьер-министра Путина. Тандем обвиняют в том, что созданная ими вертикаль власти способна защищать и обслуживать интересы лишь высших слоев. Теракт в главном аэропорту страны называют еще одним доказательством прогнившей правоохранительной системы.

Пользователи не стесняются в выражениях. А самым популярным сообщением в микроблогах стала новость о том, что про теракт президент Медведев узнал из «Твиттера».

21.53. «В результате взрыва погибли 34 человека, в лечебные учреждения Москвы и Московской области госпитализированы 74 человека, 94 пострадавшим помощь оказана амбулаторно», — сообщает сайт МЧС России.

Музыка

Душевная музыка


Жизненная музыка


Ииии проекционное шоу в Харькове)))))

среда, 26 января 2011 г.

10 принципов здорового питания

1. Не оставлять голоду шансов

Приступать к трапезе нужно тогда, когда проголодаетесь , а не тогда, когда зовут к столу – это вполне логично. Однако не стоит терпеть голод больше 20 минут. Оптимальный перерыв между полноценными приемами пищи – не более 5-ти часов.

2. Не запивать еду

Пить во время еды – значит нарушать процесс пищеварения. Первую чашку чая или стакан воды рекомендуется выпивать не раньше, чем через 1-1.5 после еды.

3. Сочетать продукты

Некоторые продукты нельзя сочетать потому, что они способны вызывать вздутие живота. Например, категорически нельзя употреблять вместе за один прием пищи виноград, капусту и молоко – они усиливают процессы брожения в кишечнике сами по себе. Кроме того, если соединить кислые продукты (клюква, помидоры) со щелочными (молоко) - велик риск расстройства желудка.

4. Правильно выбирать напитки

Например, такие напитки, как чай, кофе, морсы, компоты и соки – не сочетаются с едой. Максимум – простые десерты, типа, мармелада, пастилы или горького шоколада. В остальном же их стоит пить за полчаса до еды или же через 1-1.5 после.

5. Тщательно пережевывать пищу

Как минимум стоит знать, что желудку будет проще справиться с хорошо пережеванной пищей.

6. Пользоваться десертными тарелками

Используя большую тарелку, вы рискуете подчистить все, что на ней уместится, ведь нас с детства учили, что не доедать – стыдно.

7. Не заедать стресс

Во время стресса организм выбирает не полезную пищу вроде бутерброда из цельнозернового хлеба и отварной грудки: руки так и тянутся к шоколадному батончику или пирожному с кремом. К такому выбору обычно подталкивает большое количество гормона кортизола.

8. Не смотреть телевизор во время еды

Во время еды важно сосредоточиться только на поглощении пищи. Любые внешние раздражители отвлекают от еды и часто заставляют съесть больше, чем требуется.

9. Выбирать правильный десерт

Если очень хочется побаловать себя вкусненьким, перенесите время десерта на час-полтора после основного приема пищи. Это относится и к фруктам. Все дело в том, что для переваривания мясных и фруктовых продуктов от пищеварительной системы требуются совершенно разные усилия и набор ферментов.

10. Распознавать сытость

Все хорошо помнят правило о том, что выходить из-за стола нужно с легким чувством голода, но вот на практике успешно применяют немногие. В частности из-за того, что больше ориентируются на сотрапезников или же на количество еды, которое лежит в тарелке.


По советам сайта http://www.zdr.ru

Ничего не работает, поэтому бесит